La semaine du goût 2023 qui s'est déroulée du 18 au 23 septembre 2023 dans le cadre de Fribourg Ville du Goût 2023 a vu Gakomo s'impliquer à plusieurs niveaux!

Josi était jurée pour le concours amateur de la gourmandise

Concours «Gourmandise officielle de la Ville de Fribourg»

Il y a eu bien sûr le concours de la Ville de Fribourg - Stadt Freiburg pour la création d'une gourmandise officielle avec un concept savoureux, sain et durable qui a été remis le jeudi (les résultats ne seront connus que le 4 octobre prochain) et la participation de Josi comme jurée pour le concours amateur.

Explora a fait le plein de curieux lors des portes ouvertes de l'Université de Fribourg, en marge de la Semaine suisse du goût 2023

Explora - Campus festival avec l'Université de Fribourg

Il y a aussi eu la journée Explora de l'Université de Fribourg - Universität Freiburg avec plus de 3000 visiteurs enthousiastes. L'occasion de débattre sur le futur de l'alimentation et de faire goûter nos spécialités tant au public fribourgeois durant la journée qu'aux 300 invités officiels lors de l'apéritif qui a suivi, organisé conjointement avec la Mensa de l'Université.

Ce fût également l'occasion de présenter notre fameux Poivre de Penja de Josi – et d'offrir notre livre sur cette épice par laquelle l'aventure Gakomo a commencé – à Josef Zyziadis, directeur de La Semaine suisse du Goût et homme politique engagé en faveur d'une alimentation plus saine, locale et durable, tout comme nous! ?

Merci et bravo à Farida, à Alexander, David et tous les autres pour cette magnifique organisation!